Na Engenho Café de Açaí, transformamos a inovação em uma experiência sensorial única. A Engenho nasceu da paixão pelo açaí e do compromisso com a sustentabilidade. A ideia surgiu em 2011, quando Valda e Lázaro, preocupados com o descarte inadequado dos resíduos sólidos das agroindústrias de açaí, decidiu investigar uma maneira de reutilizar os caroços de açaí. Após extensas pesquisas e testes, desenvolvemos uma técnica pioneira para produzir café a partir desses caroços, criando um produto saboroso e ecológico.